“唉！这不都是太穷闹的，村里的人饭都快吃不上了，也没心思去考虑啥环境，啥村容的，有个睡觉的地方就行了。回头我就召集一下村民，先把村里的卫生搞起来……”铁支书看到安平的话不多，从头到尾没发表过什么意见，突然间地把话题转到村容村貌上，这让他有些摸不透深浅，嘴上虽然尴尬的解释着，心里却暗自嘀咕着，想不明白种菜跟村里的卫生有啥关系。
“铁书记，这事你可别马虎，抛开搭建温室大棚需要规划部局，清洁卫生。冬天里种植蔬菜很娇贵，卫生不达标就容易滋生细菌和病毒，蔬菜的产量就要下降，若是病毒大量繁殖，蔬菜都不易成活，等卫生清理干净了，必须长期保持下去，而且棚室搭建起来了，还要洒上一遍消毒水，减少细菌病毒的存活空间。这不是小事，你千万要记住了……”听着铁支的，应付敷衍的意思很明显，显然没有意识到自己话里所包含的深层次意义，不过不要紧，村里不是急着要发展反季蔬菜吗，那就在这上面吓唬吓唬他，不拘什么形式，只要达到了目的就行。
“啊！是吗？感情，我说那西街村咋就那么干净呢，原来是怕把病毒传给蔬菜啊，不行，这卫生的事可得抓紧了，可不能影响了全村的致富，回头我就把全村的老少爷们都动员起来……”安平的煞有介事，唬的铁支书一楞一楞的，咂摸咂摸嘴，心里有如长了草一般，俨然把安平这个发展反季蔬菜带头人的话当成了金科玉律。
一路走过，铁支书的家的就在眼前，三间的砖房，挺大的院子，院子右侧搭起了一个简易的棚盖，棚盖下支着两口大锅，四五个人围着两口锅灶忙忙碌碌的，烧火的烧火，炒菜的炒菜，更有一股浓浓的羊肉香味隔着老远就往人的鼻子里钻。看到安平等人进了院子，为首的一个跟铁支书长的很相像的老汉拎着一只长长的炒勺迎了出来，红膛膛的脸上带着自豪的喜气样：“安镇长回来了，快进屋，进屋，先洗上一把脸，稍等上一会儿，咱们就开饭……”
“安镇长，这是我大哥，我爹庖羊的手艺学了十成十，早些年在辽阳那边的大饭店里当大厨，这几年岁数大了，就回村里来养老了，一会你尝尝他的手艺……”为了招待好安平，展示尾巴岭村的热情，铁支书可是下了一番狠功夫，不但宰了羊，更把自家擅长做羊的大哥给请出来张罗酒席，想的就是一定要让安平吃饱，吃好，吃的高兴，只要安平一高兴，尾巴岭村的反季节蔬菜，不就是要技术有技术，要政策有政策了吗。
“铁大叔，辛苦了，隔着老远我就闻到香味了，您这手艺真不是吹的，看来我是来着了，可能享享口福了……”铁支书的大哥显然是过世面的，看到自己这个镇长非但没有村民那种躲躲闪闪，唯唯诺诺，反倒笑呵呵的打起了招呼，人家一大把年纪了，又不是村里的干部，无论从哪方面讲，安平都得拿出尊敬的态度来。
而且，安平也知道，能值得铁支书如此郑重其事的给自己做介绍，更着重提及了他大哥在庖羊上的高超手艺，想来也是想以此来展示尾巴岭村对自己的重视，别一方面怕是铁支书的心里也是对他大哥的手艺有着充分的自信，别说，随着热气的升腾，这股羊肉的香味四溢而出，直让人有一种垂涎三尺，口舌生津的感觉。
“哪里，哪里，能代表全村的老少爷们替安镇长服务，也是我的荣兴。安镇长可是咱尾巴岭村的贵客，要不是我家的老太爷年纪太大，耳聋眼花的，今天就得亲自操刀不可。安镇长你先歇着，我再整两道菜去……”安平没有什么领导的架子，言语中更带着对铁支书一家人的尊敬，而且一上来就从铁厨师最为得意，最为自豪的手艺上着手，可是对了铁厨师的心思，红膛膛的脸透着溢于言表的兴奋。
“哟，铁书记，您家老太爷？在屋里吗？方便吗，方便的话我去见个礼……”铁厨师扭过身接着去炒菜，安平却把目光落到了铁支书的脸上。安平知道，铁支书都快六十岁了，而看他大哥的面相，少说也得六十多岁，那他家的老太爷得多大年纪，安平还真不好猜测。
家有一老，如有一宝，特别是在北江省这个高寒地区，古之蛮夷之地，恶劣的气候养成了北江人好喝酒，脾气大，好打架，性子野的彪悍性格，这种生活习惯和性格也就注定了北江人不会长寿。所以，在北江省谁家的老人能活过八十岁去，那就是子女孝道的一个表现，若是有客人初次登门，首先得给老人见礼才行，这既是尊重传统，也是对主人的尊重。
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