她之前一直在厨房里忙碌，听我们把想法一说，倒是秀眉紧蹙，有些迟疑道：“药膳的事情我的确一直在做，但我以前没做过这种的，味道还是不怎么满意。如果要让我主抓药膳，我倒是可以试一试，时间应该能提前一些，但说实话我心里其实也没底，还有我如果一直忙药膳的事情，这段时间农家乐的菜品质量怕是会降低一些，一些老客可能也会有意见。”
寡妇青说的也是实情，我稍稍觉得棘手，想了想问道：“红霞姐，那你觉得如果你全力去主攻药膳的话，两周内能不能把最好品质的药膳给拿出来？”
寡妇青想了好一会，却还是摇了摇头：“我说过我并没太大把握，只能是尽力去做。其实药膳做起来容易，但要想把味道鲜美什么的结合起来，那就比较难办。主要是你的药汤里有几味药材味道挺古怪，尤其是炖汤的话，时间越长，那味道就越是有些奇怪，我必须找其他一些食材来调和一下味道，而每次炖制这种药膳又需要比较长的时间，所以你说具体的时间，我也说不好。可能我下次做的药膳就能很成功，也可能要多些的时间才能找到比较好的一个比例。”
寡妇青解释了几句，她有她的难处，毕竟只是半路出家，做菜什么的也全靠天赋，又是第一次接触药膳，所以想要尽善尽美，那就需要花一定的时间和精力去专研。
问题到最后，还是要由我来拍板，我认真的思索了下，这才咬牙做出决定：“不管了，先做起来再说。这段时间红霞姐就先别管厨房的事情，专心研究药膳就好。最好是能做出两到三道药膳菜，这样就能让我们的药膳菜一炮而红。”
顿了顿，我又道：“至于这段时间菜品可能会下降，我想我们可以这样做，与其等客人们不满投诉，还不如主动告诉他们，就说我们的主厨现在正忙着试验新奇菜品，让他们有所期待就好。这样一来，也算是从另一个角度进行宣传了，反正一般人也都是一两个星期才来吃一次，这一两次的菜品下降应该还不会有太大关系。”
主厨的作用，不是单单自己做的菜比较好吃，更关键的是要把控整个厨房的菜品质量，这也是寡妇青所说的她一旦全心专注到药膳的事情上，会影响到菜品质量的关键所在。
不过这也的确没什么太好的法子解决，只能是暂时有所侧重。
随后的几天里，因为有我们的主动解释，所以即便菜的味道有些变差，食客还是能够理解。但生意多少还是受到了一点影响，有的人觉得不好吃，转头就往山下的徐家村农家乐去了。
到了第三天时，我跟青山叔商量了一下后，便带着青大青海两兄弟离开了农家乐，径直去往虹风镇上。
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