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“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”王安石的一首《元日》算是道出了除夕的热闹了，一大早上起来，苏家一家老小草草地吃过了早饭就开始为年夜饭做准备了。
下河村过年啊，可是有很多老讲究的，什么过了午时不能倒水啊倒垃圾啊，已婚的妇人过了午时不能去别人家串门儿，会给别人家带来霉运之类之类的。
这不是嘛，柳氏正在做一些煎炸的食物，什么面果儿，酥豆儿还有小麻花儿，今年家里可不差这些油啊还有面的，柳氏炸了不少，就是留着家里的几个孩子的零嘴儿，还有给上门拜年的孩子们的。
“娘，歇会儿吧，这个啊，我也会的，我还要给你们做个新的点心呢。”苏秦穿的还是家常的旧衣服，头发也用头巾包了起来，要不然干活儿可不是要弄得满头满脸的了。
“就这点儿了，我炸完了你再用，我看你弄得那个什么面都稀的沾手了，那能炸出什么东西来？”柳氏瞧着放在案板上的一小盆jī蛋和的面就有点儿皱眉头了，自己这个闺女啊，就喜欢鼓捣点儿稀奇古怪的东西。
“娘，你就放心吧，一定弄不坏就是了，保准又香又甜又好吃，浪费不了您的jī蛋啊。”苏秦说了扔了一个酥炸脆麻花进嘴，嗯，香香脆脆的火候正好儿呢。
“你这个孩子，就算是舍了一些面粉jī蛋又有什么要紧，都会能吃的东西，就算不是你想要的味道，也还是能吃的，何况还是要过油的，行了，这锅我用完了，放了新油你用吧，我去瞧瞧王堇这jī和鱼啥好了没有？”柳氏重新洗了手，出去了，把厨房交给了苏秦用了。
苏秦自然不是一个人，身后还有个小尾巴小元呢，两个人又是揉面又是切的，最终把所有的jī蛋面团都变成了细长条儿的。
“火不能太大也不能太小，大了就焦了，小了容易不熟，小元，仔细着点儿，能不能吃到好吃的就看你的了。”苏秦看着锅里的油温渐渐上升说。
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