有的时候，“泽贵”觉得这小二的吆喝也是一门艺术。要是自己有时间能够安静下来的时候，还真想好好的见识一下各种各样的吆喝呢。可是一想到手头上还有那么多令人爱国难道厌烦的时候，“泽贵”却再也没有了雅致的心情了。他见小二已经走了，自己周遍也没有人注意到自己这边的举动，他才小声的对周家四兄弟说道：“我知道那些外放的官员，喜欢往自己的家里捞钱也是很正常的事情。这一次矿工闹事，可能就是因为这件事情所引起的。要是我们贸贸然就闯到矿上，让那些官员事先做好了准备的话，我们就什么都看不到也什么都听不到。我是想先在民间转一转，听一听老百姓们的看法。因为他们都不是当事人，所以说出的话都比较客观和公正。这样等我们再到矿上的时候，即不会被人蒙骗，也不会两眼一抹黑，什么都看不见了。
听“泽贵”如此一说，周家四兄弟打心里感到佩服“泽贵”。他们毕竟都是一些老粗人，平时就是喜好武功讨厌读书的人物。如果一个人书读的少，事情知道的就少，懂的道理也少，更重要的就是眼界不能够开阔。所以当周家四兄弟听“泽贵”如此一解释的时候，他们就忍不住伸出大拇指来，小声的夸赞“泽贵”道：“大人英明。还是大人想的周到……”
“泽贵”也不喜欢听这些话，虽然这话也是来自周家四兄弟真心的，但是他也不是很喜欢。也就是“泽贵”感到略微有些尴尬的时候，那边跑堂的小二就已经端着“泽贵”他们的吃食跑了过来。眼看着他的腿稍微的有一些弯曲，却跑的比兔子还要快一些，真要让人不得不佩服一下。
等那小二跑到“泽贵”他们的面前以后，就把手中托盘里的东西都往桌子上摆放了起来。从那个小二上菜手法中可以看的出来，他是一个做事的熟手。只见他手中的碗碟放在桌子上的时候，只是发出轻微的一点声响，就好象是害怕自己弄大了声音会得罪客户一般。其实在饭店里跑的久了，人人都能够练出这样的本领来。等到那些菜都被放好以后，那个小二就十分客气的说道：“几位爷，这是你们要牛、羊、猪肉各五斤。菜，已经上齐了。下面就是你们几位的吃食了……”他说着话，就一溜烟的跑掉了。
“泽贵”见到自己点的菜这么快就上来了，他并没有动筷子，而是先看了一阵子。虽然大家都已经很饿了，但是看到“泽贵”都没有动筷子，周家四兄弟也都没有敢动筷子，就连筷子都没有敢拿起来。
也许是卤菜早就已经做好，就等着客人来点用的关系。才不一会的工夫，就已经被人切好并拿上来了。看着那三个大盘子里，红红白白的一片，被人摆放的十分整齐，还挺有些艺术感的。可是不知道为什么，“泽贵”就只是看着那些放在盘子里的肉发呆，而没有要动手的意思。周家四兄弟看“泽贵”这个样子，也只好都坐在那里陪着他。
看“泽贵”好象是在思考的样子，也就是片刻的工夫，“泽贵”才抬起头来微笑着对周家四兄弟说道：“啊，对不起。我刚刚想起了一些事情，才连累到你们也在这里等我一起。好了，大家这就开吃吧……”听到“泽贵”终于开口了，周家四兄弟这就拿起了筷子准备要动手。也就是在他们准备动手的时候，“泽贵”突然小声阻止他们道：“你们先等一下，等验一验这菜里有没有毒再说……”
周家四兄弟听“泽贵”这么一说，都觉得他实在是太小心了一点。可是他是自己的大人，人家说社么自己都还是得听着的，于是周家四兄弟又等待了起来。周家四兄弟就见“泽贵”拿着自己的袖子在那些才上面扫了一下，就好象是在赶苍蝇一样的，然后就开口说道：“好了，这菜没问题。可以吃了……”
周家兄弟听“泽贵”这么一说，这才疑惑着动了筷子。也就是在“泽贵”他们刚吃上的时候。就见刚才那个小二又跑了过来。只见他手里还是拿着一个托盘，在那个托盘上面还有一个很大的竹子编的笸箩。等到那小二一走近了，“泽贵”才看见那个笸箩里面装的是很多的面饼。
那个小二来到了“泽贵”他们的桌子面前，就把笸箩先放了下来，把托盘里面的牛肉面给露了出来。然后才见他一碗碗的把牛肉面传到了每一个人的面前。眼看着那小二的手法十分的干净，就连周家兄弟这样的高手都要叫一声好的。等到把所有的东西都有规矩的摆放好，那个小二才满面堆笑的对“泽贵”他们说道：“爷，你们的东西都上齐了。你们几位就慢慢的用吧……”说完了话，他就转身离开了。
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