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第287章 美好的身体(1 / 2)

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虾先熟,原本细白的虾肉沾了些许的柴灰,她仔细将那些灰去掉后,才将虾递到了胡风的面前。

胡风向来爱干净,衣服再破旧也长年保持着干净,想必吃东西时也一样爱干净。

胡风接过她递来的虾,温声道:“一点柴灰,不碍事的,你不必特意为我清理。”

她笑道:“这可是你说的哦,一会你可别看见那灰食不下咽。”

胡风摇头:“不会。”他淡笑着应她,随即低头咬了口那细白的虾肉,没有盐和辣椒,更没有油,他以为会很难吃,却没想到,入口竟这般鲜甜,肉很嫩,比他以前吃过的嫩多了。

胡风吃完手中的虾,朝白芷问:“这种虾我以前在村口的河里捉到过,模样看着和这并无两样,为何我们当时吃的时候,那虾肉又老又柴,可这个却鲜甜软嫩,究竟是何道理?”

白芷笑着扬了扬手中还在烤着的虾道:“道理很简单,你们一定是将虾直接丢在水里煮,而且煮了很久,虾肉本嫩,可煮久了,就会变得柴老,且鲜甜味也会失去。”

原来如此,胡风明白过来,白芷之前说过,做饭不是步骤对了就行,还需要掌握好火候,什么时候该下锅,什么时候该翻炒,什么时候放tiáo料,什么时候得起锅,这些都是有讲究的,难怪自己以前尝试做饭时,总是失败,明明是按照爹教的步骤来,可做出来的味道,却总是差qiáng人意。

相比龙虾,鲫鱼肉就没那么香甜了,肉虽嫩,却因刺多而吃着麻烦,加上没有tiáo料,味道又没有龙虾的鲜甜味,胡风吃了一只便不想再吃了。

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