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贞观十四年冬，朝廷正式向并州总管李世积下达了攻打回鹘的命令，同时各地的粮仓都纷纷给并州发运粮草，行军饼坊也将其囤了快一年的行军饼和糟粕打包起运，林家铺子也将库存的罐头全部交到行军饼坊去一并发运，考虑到回鹘人点名要椒盐配方，林翰干脆运了好几车的椒盐去，力争做到每个兵士都能带上一小竹管，万一俘虏了回鹘人，椒盐或许能起到安抚的作用。
并州军今次不光是要打回鹘，还要实验一下，如果三军只带行军饼和糟粕的话，行军速度是不是能更快，军队的负荷是不是能降低许多。当然为了确保万一，每打下回鹘的一个大营，后面的粮草也要跟上，但不发运到军前，除非军前有令说粮草吃紧才会发运。
打回鹘的理由很简单，回鹘人不光是对盗取千里眼之事死不认帐，反而狮子口大开，要求唐廷无偿提供椒盐的配方，既然如此，那没的说，打就是。
回鹘人也是不甘示弱，在他们看来，每年的冬天，都是他们打草谷的时候，唐军在冬天的草原，那是寸步难行，粮草是绝对跟不上的，而回鹘人对草原的一草一木都熟悉到了闭着眼就能走到的地步，有的地方是沼泽地，夏天很明显，但到了冬天，表层的土一结成冻土，在上面三两骑的跑，那是没一点事，可要是大军前来，跑上半里多地，那并不厚的冻土在人马尤其是辎重车辆的碾压下，就是泥泞一片，人马不陷进去才怪。
所以回鹘人见唐廷撕破了脸要来攻打他们，他们也是摩拳擦掌，准备利用冬天大展神威，让唐军偿偿他们回鹘铁骑的利害。一时，在并州西北，聚集了数十万的人马，唐军号称出兵二十万，而回鹘人则号称有十五万铁骑。听到这个数据的普通唐民心里直突突，二十万的唐兵里，辎重粮草等等就起码要占了十万吧？十万兵，尤其是以步兵为主，对上十五万的骑兵，这个仗凶险哪。
对于回鹘人要求椒盐的配方，让大唐人重新认识到了椒盐的魅力，精明的，干脆啥生意也不做了，跑到林家铺子里，一口气买上一大车的椒盐，往西往北走。回鹘虽然和唐军开战，但对唐廷来的商人却是几乎不会刁难，如果刁难了，他们是一时得到了好处，但商人怕了，不再来了，他们就别想再和中原进行贸易往来。
同样的，西边的大食和安息，吃的肉都是以烤和煮为主，和回鹘人的吃法差不多，既然回鹘人如此喜爱椒盐，那么安息人和大食人肯定也喜欢。
有一个精明的，就有两个精明的，有两个就有三个，只是半个月的时间，长安的椒盐就几乎达到了一瓶难求的地步，林家铺子外面，每天天不亮就有人在那排队等侯，而作坊里的订单，已经排到了春末，见这势头不好，王况干脆让山外山也卖起椒盐，对外宣称就是交了一大笔的学费学来的，同时行军饼坊也抽调了一部分的人手，安排做起椒盐来。
林家铺子的椒盐和富来客栈的一样，都是打着“富”字标记的，山外山则打上自己的“山”字标记，不过另有注明，采用富来客栈的椒盐配方。至于行军饼坊，则直接打上一个大大的“唐”字，普天之下，如今也只有官家作坊才有资格打上“唐”字标，而且行军饼坊出品的，必属精品，这个已经是被公认了的，从行军饼，到琥珀糖，再到后来得到罐头的授权而生产出来的罐头，无一不是抢手货，因此椒盐的销路也不用愁，并且行军饼坊还有个官方背景的优势在。
让商人们感到林家铺子做人厚道的是，无论椒盐如何的畅销，价格楞是一个子也不提，如果有商人从林家铺子这里买了椒盐回去后转手就高价卖出，被林家铺子知道了，这个商人从此就再也别想从林家铺子这里拿到任何的货物，哪怕高出一倍十倍的价钱也不行。
在此风潮的刺激下，长安许多家的酒楼食肆也开始推出自己的椒盐，椒盐的成分并不复杂，只要请了那舌头灵敏，味觉奇好的人来加以品尝分辨，主要的成分也都能列出来，所差别的无非就是个做法流程及配比关系而已，因此，这些新推出的椒盐在味道上和林家铺子他们几家推出来的略有差别，有的偏香，有的偏咸，有的偏麻。
还有人也想学了山外山出高价来建林酒楼学椒盐，但一听说学费高达五千贯，就退缩了，五千贯都够他们在长安的好路段买个大宅子了，而现在推出椒盐的已经有那么多家，只有那几家的货是供不应求，而其他家的货则销量一般，他们犯不着冒这个风险，还是用自己推演出的配方的好。
从朝廷公布了回鹘人的国书之后到过年的一个月时间里，林家铺子，山外山，行军饼坊是加班加点，一共销售出了三十万瓶的椒盐，一瓶一两，算起来就是近两万斤的椒盐，其中许多因为包装用的竹管不够用，那些买家等不及了，要求直接用油纸包了的，价钱一样，不然这三十万瓶的椒盐就要耗费起码三万根的竹子，三万的竹子不多，但难就难在要做成可以装一两的椒盐，还要能密封得住，一个熟练的匠人一天最多只能做十个，三十万的话，一百个匠人就要做一年，一时间哪里找来那么多的人手？
不过也正是因为椒盐的热销，在京畿一带竟然也催生了一门新兴的手艺人，那就是给各大酒楼杂货铺专门做竹筒的行业，可以根据顾客的需求来订制，反正竹子的品种多的是，从比筷子还细的到和一人的大腿不相上下粗的品种都有，按不同的容量要求选用不同的竹子便是了。
而这些匠人如果在没订单的闲暇之余，竟也琢磨起了利用竹子来做出各种的容器，从水壶到笔筒，几乎可以说，只有顾客想不到的，没有做不到的。如此一来，竹子的需求就日益的扩大，引得许多地方的农户开始在房前屋后不适合种地的地方，都种上了竹子，当然也只限于适宜种竹的地方，不适宜的地方，比如说常年少雨水的地方，那是肯定种不起来的。
一瓶椒盐引发的产业大变革一直持续到了贞观十五年底，足足一年多的时间，这才稍微的平衡下来，这让朝廷更加认识到了新技术所带来的好处，对出境者的盘查就更家的严厉起来，这是后话不提。
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