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十五·辣椒楼论酒(2 / 2)

李白好酒,世人皆知。当年他在采石矶偶遇一善于酿酒的老人,视为知己,常以诗换酒,换盏忘年。因为老人姓纪,故他死后,李白悲痛中,苦于无知音开解,回想当年,不胜哀怨,就作了《哭善酿纪叟》一诗,聊以自慰。

司城道:“但纪叟在黄泉之下,他怎样沽酒与您呢?”

酒鬼道:“我是酒仙,可把纪叟超度上天,专为我酿酒。”

“有道理,”司城笑道,“也很有趣!在下也好酒,您老若不介意,咱们就喝几杯吧!”

“嗯!”酒鬼应了一声,小酌半口,“年青人,你说你也好酒,那么你可知‘酒之六饮法’呢?”

“在下不知,请您老指教。”

“酒之六饮法:一曰儒饮,二曰仙饮,三曰凶饮,四曰驴饮,五曰葬饮,六曰尸饮。”酒鬼一边说一边饮酒,“酒饮多了,往往会醉。醉有文醉武醉真醉假醉似醉非醉喜醉怒醉哀醉乐醉悲醉忧愁醉无奈醉狂醉疯醉,加上不想醉也醉想醉却不醉,再有酒不醉人人自醉。”

司城又不禁笑了,他忽然觉得饮酒醉酒实在大有学问。

酒鬼又滔滔不绝地道:“醉也应有适当之地,前人说:‘凡醉各有所宜,醉花宜昼,袭其光也;醉雪宜夜,清其思也;醉得意宜喝,宣其和也;醉将离宜击钵,壮其神也;醉文人宜谨节奏,畏其侮也;醉俊人宜益觥盂加旗帜,助其烈也;醉楼宜暑,资其清也;醉水宜秋,泛其爽也。’时值酷暑天,三五十杯入肚,何妨一醉?”

司城忽然觉得酒鬼有很多苦恼,或者因为他的博学,又或者是因为他欲醉不能。

——想醉而又醉不成,加上心头郁结的愁闷苦困——不尽如人意的事情——一样令人痛苦。

酒鬼喝了两杯又道:“酒不外乎黄酒、白酒、香花酒、药酒、葡萄酒几类,但其名称雅号却多如牛毛。”

“譬如金华酒、汾酒、茅台酒、西凤酒、竹叶青、古井贡酒、剑南春、花雕酒、泸州老窖特曲……”司城道。

“哈哈,看来你知道得不少。”酒鬼道,“你知道儒、释、道‘三教’,可你是否知道这三教对酒都有不同的叫法呢?”

“这个在下倒未曾听过。”

“诗云:‘瑟彼玉瓒,黄流在中。’故儒家称酒为‘黄流’,而比‘黄流’一名更隐晦的,则称酒为‘黄娇’,出于宋人诗‘加餐宜白粲,取醉喜黄娇’;释教则称酒为‘般若汤’……”

司城不禁问:“为何叫‘般若汤’呢?”

“相传古时有一游方僧到一个寺里挂单,叫寺里的侍者酤回酒来,寺僧怒其不守清规,一手夺瓶过来,掷向柏树,酒瓶一击即碎,但奇怪的是:酒凝滞在柏树上,碧似绿玉,摇之不落。这游方僧道:‘我时常持诵《般若经》,要喝一杯酒,便声音浏亮。’即时将破瓶拼合,到树上收酒,泼出的酒全部入瓶,一点不剩,几口就入肚了。从此,僧侣们则称酒为‘般若汤’。因为和尚喝酒是犯戒的,所以用‘般若汤’这一隐名称酒。此名还有一个意思,则是‘般若’为梵文音译,意谓智慧,佛家的大智大慧即除尘去虑的光明。般若酒,即酒能忘形全神,使饮者清中狂外之意。”

“有理!有理!”

“至于道教则称酒为‘曲道士’。此名也有故事来源:道士叶法善有一天和一群朝中官员相聚,大家想饮酒之时,忽然有人叩门而入,自称曲秀才,坐在酒席末位,谈笑风生。叶道士用剑刺他,随剑倒地,化为酒瓶,装满美酿,坐客饮之皆醉。原来是叶道士施法术把酒瓶变为人形,入席献酒。自此,道家则称酒为‘曲道士’或者‘曲秀才’、‘曲居士’、‘曲生’、‘曲君’等等。历代诗人墨客以此故事吟咏不绝,如黄庭坚有‘万事尽还曲居士’,陆游也有‘孤寂惟寻曲道士’等诗句。”

“老先生博学,在下听了实在受益不浅。”司城举杯道,“在下敬先生一杯!”

酒鬼举杯还敬道:“有些雅号,和酒根本搭不上界,需懂得典故才能明白,好像什么‘圣人’、‘贤人’、‘欢伯’、‘齐物论’、‘养生主’之类,实在多如繁星,谅世人也不多知。”

司城叹了口气,自言自语道:“的确,我的确无知。”

酒鬼诡秘地笑了笑道:“酒还有些雅号叫‘蚁’、‘蛆’。因为酿酒——尤其是家酿,不经榨煮,酒母中掺水后,酒熟即可过滤取饮。若过滤不净,便有米粒、碎渣浮在酒面,如蚁如蛆,就称酒为蚁和蛆了。老朽的兄长以‘蚁’为号,三弟以‘蛆’自称。”

司城恍然大悟,他苦笑道:“‘蚁仙’柯荆洛,‘蛆仙’栈丘,我猜您就是‘巫山三仙’的老二‘酒仙’幻无常吧?!”

幻无常大笑:“司城逍遥不愧为司城逍遥,果然见多识广,机警过人!”

司城叹了口气:“我若真的是‘见多识广,机警过人’又怎会遭人暗算呢?”

幻无常道:“俗话说,‘良药苦口’,毒药通常都是甜的,但茅台酒中之毒无色无味,甚为贵重,若不是见你是司城逍遥,我还舍不得用哩。”

“这么说,您还很看得起我啰?”

“嘿嘿,大大的看得起!”

“但是我实在想不出一个死人对您有什么用。”

“嘿嘿,你尽管放心,只要你听话,一时三刻,你还死不了。”

司城深深呼吸了一口气。

幻无常瞪着独眼看着他。

司城的额头不断滴汗,嘴唇微微发抖。“啪!”的一声,他手中的酒杯跌在地上,碎了。

——他居然连抓杯的力气也没有!

幻无常发出一阵胜利的大笑,一下提起司城,“蹬!蹬!蹬!”跑下酒楼。

无视成败的司败,这次失败了。

——不单是失败——有时失败并不意味着死——但这一次……

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