李振兴听到丁磊的话以后,微微一笑地说道:“丁磊兄弟。这个白酒确实是我那里弄出来的,不过呢！这个白酒的产量相当的小,而且我也没有经营这个东西的念头。这种酒也就是我们这样的好朋友之间喝喝还可以,要是让我卖酒,我是绝对不会卖的。”
丁磊的眉头猛地就蹙了起来,用胖乎乎地手挠了挠眉毛,很是疑惑地问道:“兴哥儿。为什么呢?”
李振兴微微沉吟了一下,并没有直接回答丁磊,而是笑呵呵地说道:“远古人类还运用采摘等手段搜集食物,把野果、松子采回来当食物。人类往前走了一大步时。就是开始学会用火来加工食物,比如烤肉,这种熟食不仅大大提高了人类的存活率,而且味道更加鲜美。
酒则是人类开始学会改变“事物性质”的第一步,其实也是发生在大自然中,比如粥放久了就会糖化、醇化,最后可能就变成酒味了。有些猿猴将水果放在了树坑里,最后水果发酵,就成了果酒。这也造成了“猿猴酿酒说”的出现。
杜康被称为酒的发明者,这自然是种传说。不过酒的出现,是出现在新石器时代,那时候已经有了陶器。
比较近的一种说法就是大禹(三过家门而不入那个人)的手下仪狄造了酒,因为酒的坏处,大禹开始疏远仪狄,这主要是因为当时粮食紧缺,而且酒让人失态,所以贤王们不愿意这种饮品面世。
商朝纣王时建造的酒池肉林,就因为当时的娱乐项目太少,只能歌舞、喝酒,也导致周朝在总结商朝的经验教训时,就认为喝酒是商朝灭亡的重要因素,所以周朝初期禁酒比较严格。酒这东西,渗透进细胞就是比水快,所以喝酒能比喝水多,喝啤酒时更是如此。
其实这帮古人动辄“斗酒诗百篇”,“三碗不过岗”的,其实要是论起来他们喝酒的度数,离现在的二锅头差得远了。
以李白当时白酒度数来说,应该在三四度左右,当时还是在用酒曲酿酒,好的酿酒师能够把酒度数提高到七八度,以当时的酿酒条件,最好的也不过十度左右。以普通酒论来,也不过相当于我们喝到的清酒,论凶猛程度,还不如我们现在喝的度数低的白酒。
所以直到宋元年间蒸馏法的出现,白酒才有了新的改观,酒精度数才慢慢提高。一般说来,蒸馏法有阿拉伯传来的说法,也有中国人发明的说法。
无论是哪样的一种说法,酿酒离不开粮食,而粮食则是一个国家的根本,我那边土法子酿造出来的这个白酒,那是相当浪费粮食的,而且我也不想把所有的精力放到那种酿酒方面的事情上去。
能够喝上高档白酒的人,大多数花费的都是国家的钱,也就是花的老百姓的钱,如果我大幅度制作这种白酒,那就失去了意义。
知道我的公司的名字和我的名字的意义吗?那就是我要振兴科技,为祖国的强大而振兴,为人民的生活幸福而振兴,而不是去做那种虚无缥缈的东西。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来投推荐票、月票,
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