萧士郎带着家什步行到离家不远的菜市场门口，看着门口围墙上挂着的区域分布图，记好了卤菜摊的位置，然后挤入人声鼎沸的菜市场。
从市场管理处领来台秤和托盘，交了押金之后，来到卤菜摊位。
分配给萧士郎的摊位就像一个货架，有半人高，下面四个铁脚，上面用一个玻璃罩围住，这个是每天都有人清理和消毒的，所以，只要打开玻璃罩旁边的小门就可以将卤菜放在托盘里放进去，既干净又卫生还方便顾客挑选。
萧士郎将菜板和刀具取出来放在货架旁边的支架，穿上雪白的围裙，才开始打量周围的一切。
卤菜摊位于一条巷道里的围墙边，对面是一排排的店铺，里面卖的都是些干杂、作料等与食材有关的东西，偶尔飘过来的夹杂着呛人的海椒面的味道，让人知道那是对面有人正在现场制作海椒面。
而萧士郎左右的摊位上都有一块自己制作的招牌，这些招牌五花八门，什么祖传、什么秘制等等，让人光看前半部分还以为都是些卖狗皮膏药的‘退休老军医’。
可是不管这些招牌是否是真的在吹牛，但是人家至少还是立了个招牌在哪里，总还是能吸引人的目光注视一下，俗话说得好，不管生意好不好，首先摊摊要扯圆，意思是说，一个摊位，无论生意好坏，首先要让自己的生意在顾客的眼里向那么回事。
所以，萧士郎在看到左右邻舍的摊位上各式各样的招牌的时候，才恍然的一拍脑袋，心想，坏事了，自己怎么忘了立一块招牌呢？
本想想和左右邻舍打声招呼，添一份香火情，可是说着萧士郎的目光所及之处，面对的都是躲闪和憎恨的眼神，这让萧士郎苦笑了，真tmd的是同行是冤家啊！不管这个生意多大，多一个分流客源的同行，谁都是会不痛快和疏远的。
这些事情虽然前世的萧士郎并没有亲身经历过，但是却也是听说过的，之所以没有亲身经历过，那是因为前世的萧士郎在技术上，已经达到了整个行业的巅峰水平，根本就不会跟其他公司争抢业务，他们所接的业务，基本上都是难啃的骨头，是行业里谁听了都无法不树大拇指的风云人物。
而从来都是迎难而上的行业风云人物，如今却不得不拿出砍刀，将昨晚特意留下的小半只卤鹅，宰成小碎块，放在碟子里，等人品尝。
此时，正是卖卤菜的最好时间，因为一般有卖卤菜打算的顾客，都会趁着早上买菜的时候，全都采买齐全，而中午之前才来买卤菜的顾客，一般都是家里临时来客了，要添一道特色菜才会出来买，所以，如果早上都买不了的话，中午的可能性就更小了。
可是，萧士郎前思后想，自己从来没有做过这样的买卖啊？要知道，一般技术宅都是不善言辞的，也不善于推销自己，虽然萧士郎跳出了技术宅的天生缺陷，但是多多少少还是沾染了那么一点点，那就是骨子里还是多多少少有点假清高！
可惜，在这个陌生而又无依无靠的世界里，假清高是当不了饭吃的，在自己的才华没有找到用武之地的时候，假清高是支付不了自己和妹妹生存下去的本钱的，那么既然如此，将脸揣在荷包里又能怎么样呢？二世为人，几十岁的人了，还有什么看不开的呢？
于是，萧士郎用力地揉了揉自己僵硬的面皮，努力让自己的笑容看起来自然些，端起玻璃罩里的碟子，插上牙签，站在摊位前，用一种很自然地口吻热情地招呼起，来来往往的顾客。
“姐姐，尝尝我家的卤鹅，免费试吃。”
“大哥，尝尝我家的卤鹅，看看能不能成为大哥的下酒菜？”
“阿姨，尝尝我家的卤鹅，看能不能为你家的餐桌添一道菜？”
此时的萧士郎已经忘记了自己曾经的身份，完全投入到目前的工作中。
但是，口水浪费了不少，响应的却一个也没有，或许是这个世界的人们还没有试吃的习惯，尤其是卤菜。而水果之类的，一般试吃了的人，都多多少少会买一点，而卤菜仿佛却不在此列。
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