因为现在江父不能吃萝卜，桔子先在汤里加了把青菜。给江父乘了一大碗，其他几人一人一小碗。等他们吃了以后。又在汤里加萝卜，除江父外再一人一碗。因为桔子真正想卖的是用猪骨和羊骨一起熬的大骨酸辣汤，所以肯定汤里还要加萝卜的。
一群人把一大锅酸辣汤吃个精光，又吃了一篮子的黍米饼。李家兄弟虽然以前从没吃过辣椒，但喝起酸辣汤来也毫不逊色。一边辣得吐舌头，一边大口的喝着，舍不得少喝一口。这表现让桔子对酸辣汤的生意更有信心了。
江常安看着桔子得意的样子，知道她是决定去卖这个酸辣汤了，就对李婶说：“大嫂，我家桔明天想用这个酸辣汤付出工地卖。我不能去。到时又要搬汤，又要搬炉子的，她们娘几个恐怕拿不了。能不能让多银过来帮我们。我们会给他算一份工钱。”
李婶答应说：“他在家里也没事。你用得上他，尽管支使他做事，哪用算什么工钱。”桔子其实也有点发愁东西太多，拿不了，听见江常安帮她解决了，心里给她爹点一个赞，对李婶说：“婶，平常如果我家有什么事，你们过来帮忙，我们也从来没客气过。可这次我们这是去挣钱。多银哥一起去，肯定不能白干，这是常理。”
李婶是个爽快的人，笑着说：“桔子真是长大了，懂这么多。就按你们说的办。要是生意好的话，就给多银开一份工钱。”又对李多银说：“多银，你明天一早就到你江叔家里来，帮着拿东西去镇上。在镇上手脚勤快些，听你宁婶的话，别惹祸。”李多银点头应了，很是兴奋。他听江浩江泽说桔子在镇上做生意挣钱，早就眼馋了。
定下了卖酸辣汤，钱自然是越早赚到手越好。一家人决定明天就去工地卖酸辣汤。下午桔子和江浩又往镇上跑了一趟，买了两只新木桶和十几只大碗。一天两趟镇上，桔子觉得腿都跑细了，这还幸亏回来是正好遇上里长家的牛车也从镇上办事回来。回到家里日头已经偏西。
晚上，江父把大骨砍碎了，让桔子熬了两个多时辰的大骨汤底。桔子又做了一些馒头和黍米饼，相信工地上会有人喝了酸辣汤后想多吃一块黍米饼或馒头的。第二天，李多银早起就过来了，桔子做好了酸辣汤，倒在两只木桶里，由宁氏挑着。江浩挑着两只炉子和十来个煤饼。李多银背着两个大锅，还拿一些零碎东西。桔子背着装饼和馒头的背篓。一行人浩浩荡荡地向镇上出发。
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