“小江，你那菜打算怎么卖？能不能全卖给我？有多少我要多少。”其实江凌一进来刘掌柜就想问这句话的。但他怕自己显得太过急切，会让江凌待价而沽，所以一直憋到这时才问。
江凌看着刘掌柜热切地目光，笑道：“因为我这菜不是一般的种法，护理太费神，所需的肥料也跟一般的菜不一样，所以产量很少，四五天才能出产十几棵，你想用它当青菜来待客是不可能的。再说，就凭它这种好吃，我要真拿出去卖，是绝对不愁没人买的。”
刘掌柜本想压压价，可听江凌这么一说，就知道糊弄不了江凌。转念一想也是，江凌只不过一小小少年，就能夸口说让他的酒楼起死回生，二十个菜谱卖了两贯钱，这会儿卖个天下冠绝的青菜，难道还能卖出个贱价来？
打消占便宜的念头，刘掌柜出的价倒也实在：“这样吧，你这青菜，我出十五文钱一斤，够有诚意了吧？不管你量多量少，都卖给我吧。”
江凌想了想，点头道：“行。不过有一条，你不能告诉别人这菜是从我这里买到的。如果有一天走漏了风声，从那天起你就别想再买到我一棵菜。”
刘掌柜有些发愣：“可……可老张他知道了呀。”
江凌摆摆手：“我不管你用什么方法保住这个秘密。反正只要发现别人知道这菜的出处，就是咱们买卖到头的时候。”
刘掌柜也知道这事江凌一口说了算，没有讨价还价的余地，点点头道：“好吧，我答应。”
“量我也不能保证。还有，哪天如果我没菜卖了，你也别来找我，我不能保证长期供货。”
“行。”刘掌柜这一声答得有些无奈。卖东西卖得像江凌这么牛的，刘掌柜他活了五十多岁，还是第一次见到。
他刚这么想完，江凌就道：“一会儿你去买些碗，小的只要小茶杯那么大就可以了；大的也是你卖粥的那种碗的三分之二大。我卖给你的菜，你全用来煮粥吧。这五天内，每来一个客人你就送一小碗粥，不用多，只两三口吃完的就可以了。尝完后他们如果要买，也仅限一人一碗，一天只卖五十碗，卖完即止，绝不再加。粥的价钱仍是卖两文钱一碗。”
刘掌柜愣了愣：“为什么限一人一碗，一天只卖五十碗？有钱赚为什么不赚？”
“少吃多有味！而且他一碗粥铁定吃不饱，还得要别的饭菜吃，你就可以趁机推销娇耳这些新食品新菜式啦。一天只卖五十碗，你想想，那些吃不到的会不会特别渴望？那些吃到了的是不是还想再吃？每天早上你的酒楼前挤满了人，就为了等那五十碗粥，是不是很快就有人来打听是怎么回事？你的味香居的名声是不是很快就打出去了？”
刘掌柜越听眼睛越亮，听到最后忍不住拍桌子叫道：“对对对，说得太对了，就这么干了。”
“但是，你这粥不能卖得太早。等老张把新菜式都全学会了，再把那些牌子做出来挂出去，再开始卖粥吧。而且，这两天你得招些人手，否则到时人一多，厨房里和大堂里都忙不过来。”
“好，我马上招。”刘掌柜再不会怀疑，万一这招了小二却没客人上门会不会赔钱的事。在他看来，只要尝过一口那种粥，就不怕他不找上门来。这想法换作以前，他肯定得嗤笑别人胡说八道。可自从尝过江凌的粥后，他现在是太有信心了。
没想到，我也有这么牛的一天，别人求着我卖我还不卖，嘿嘿……刘掌柜想着，忍不住对着一桌的娇耳笑得合不拢嘴。
江凌看刘掌柜一脸的傻笑，倒也能理解他的心情。摇摇头自己一个人快手快脚地把娇耳包了，而刘掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。写完贴好后，回来对江凌很诚恳地道：“小江，你那菜既然种的费神，你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人，以后你只要每天来打一转，给刘叔出出主意就行，每个月五十文的工钱刘叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了，原先答应你的那一贯钱，刘叔绝不赖账。”
“行。”这倒正中江凌的下怀。毕竟在这古代，一个女子抛头露面名声总不好听。前段时间是没办法，为还债和卖菜找出路，现在来做小二的目的既已达到了，她也就没有必要在这里呆下去了。
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