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第一百六十八章 沈园(2 / 2)

袁天野把心里的情绪压下,想了想,便叫袁十:“准备纸笔。”

待袁十准备好,他提笔一挥而就,龙飞凤舞地提了三个大字:“玉馔斋。”

“这店名好,公子的字也写得好。”林小竹由衷地赞道。

馔玉,精美珍贵的食物。但如果直接用那两个字,在讲究谦虚的古人看来,未免太过张扬。而把这两个字换过来,意思一样,却含蓄许多,甚好。除此之外,这三个字,跟他以往所写的遒劲有力的书法不一样。字体返璞归真,写得十分的古朴雅致,跟店名相得益彰,最好不过。

她对于这个点心铺子的定位,是走上层路线,打算把生意做成燕城点心第一号。她要以后那些达官贵人们一用到点心,第一想到的便是她这个点心铺子。所以点心第一味道要好,第二外形要精美。一些模子的图样,林小竹这几天也画好了,此时便拿出来,将袁天野写的字一并交到周掌柜手里,让他派人去找工匠制作。

大事已定,接下来便是教厨子做点心了,林小竹道:“这店里的事要张罗起来,点心也要教他们做起来,有什么采买的也得备起来,今天我便呆在店里了。公子有事便去忙吧。”

“也好。”袁天野平时哪里管这些琐事?今天来这里,也无非是因为林小竹的缘故。此时便吩咐了周掌柜几句,带着袁十离开了店里。

袁天野给这个铺子除了安排了周掌柜外,还安排了一名四十来岁的厨子,两个帮厨的中年妇女,两个机灵的小二,两个打杂的。袁五娘今天也跟了来。她既是袁天野信得过的人,林小竹便干脆安排她管采买。自己把里里外外全都检查了一遍,列了一个单子出来,叫袁五娘和周掌柜去买东西。

接着她又叫了泥水匠来,把自己要的烤炉叫他们做出来。西式蛋糕,是这个点子铺子准备做主打的产品。其实蛋糕说起来,无非是利用蛋清做粘合剂,再将糖、牛奶、面粉仍次搅拌放进去,便可以做出蛋糕和布丁类食品来;还可以在牛奶里提取出来的油脂,便可得到奶油。再用各种馅料和果酱,便可做出无数的产品。不过沈府的此次宴会,她只准备拿出果酱蛋糕、奶油蛋糕、木瓜撞奶、土豆泥山寨冰激凌、凉粉这五种比较适合夏季的新鲜食物来创牌子,其余的,便留待以后慢慢推出。

此后两天,林小竹的日子又恢复了以前在山庄时的忙碌充实——每日天刚亮便起床,练了功后便到厨房给袁天野做早餐,之后便到店里去,跟大家吃李大厨做的早餐,然后便开始忙碌起来。

好在袁天野给林小竹派的这李大厨,是一位极有经验而且头脑灵活的白案师傅。有很多东西,一点就会,并且能根据时下人们的饮食习惯,提出一些改进意见。再加上他是袁天野的人,不会有学会了就走掉顾虑,这让林小竹对他十分满意。两人忙碌了一天半,把准备出售的点心都做了一遍,送到袁府去请袁天野品尝。

“很好。”袁天野虽然不喜欢甜食,但每样尝了一口之后,还是大赞。又道:“明日你去送点心,我跟你一块儿去。”

“啊?”林小竹倒是意外。袁天野有多少大事等着他去筹划。而且神医的名声在外,时不时地有达官贵人来请他出诊,可以说是相当的忙碌。他怎么会有时间陪她去沈府?

“那日的宴会我不打算去参加,所以明日去一趟沈园,也不算失礼了。”袁天野解释道。

林小竹这才恍然:“原来如此。”又欢快道,“天热,这些点心放久了容易变质。所以明日一早,我便到店里去了。公子哪时启程,派人来告知一声。”

“这样好了,你做好了派袁五娘来告诉一声,我乘马车过去接你。”袁天野道。

“好。”这样安排最好不过。

第二天,林小竹跟李大厨忙了一早上,把东西都做了出来,放入盛了冰块的木桶里,跟袁天野汇合后往沈园驶去。

这个沈子翼虽然只是到北燕来游历,却很奢侈地买了一个大园子,里面亭台错落、花木繁盛,景致十分宜人。

门房显然得了沈子翼的吩咐,见了袁天野等人来,直接便将他们领了进去。而早已有人进去通报,待得他们沿着回廊走了一段,沈子翼便远远迎了出来。随行的,还有一位年轻公子和两位打扮得极为华丽的女子。(未完待续。)

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