而根据花郎所想，想要让百姓充分利用土地，就必须让他们有足够多的时间來给粮食脱皮，并且耕地。
这些都是极其需要时间的，而且必须尽快，因为如果脱皮晚了，那些粮食就有可能受潮，进而不能够保存到冬天，如此一來，粮食不仅浪费了不说，这些百姓在冬天还有可能饿肚子。
脱皮并不是一件容易的事情，特别是在宋朝这样农业比较落后的时代，不过花郎既然想帮这些百姓，他觉得自己就必须做出一些有用的东西來，为此，他根据自己上一世的经验，制作出了一些能够让粮食尽快脱皮的工具，这些工具都很简单，有碾压的，又风吹的，用來十分方便，而花郎做完这些之后，立马让李景安吩咐下人，要长安城的百姓尽量推广这些东西，并且要这些百姓忙完之后，在自家地里种上大豆花生，以此來增加自家的收入。
花郎很清楚，这些百姓这样做之后，必定会损害那些大户人家的利益，因为以往情况下，这些东西都是那些大户人家种的，他们并不需要自家给粮食脱皮，他们可以用钱來雇人，而等大豆花生成熟之后，那些闲下來的百姓便可以被人雇佣帮忙，可如果这些百姓也都种了大豆花生，那么他们那里还有时间帮那些大户人家打工。
当然，也并非沒有，百姓忙完自己地里的，还是可以去帮那些大户的，只是如此一來，等农作物丰收之后，大豆和花生的量突然增多，势必要照成大豆花生价格的下降的，而价格下降，也就等同于夺了那些大户人家的银子。
事虽不好做，可花郎他们既然已经做了，自然也就沒有回头箭了，可是事情却绝非像花郎等人想的那么简单，因为在那些百姓开始在地里中达大豆和花生的时候，整个长安城的粮食价格突然大幅度增加了，除此之外，有好几家米粮店更是不再开门做生意了。
事情的原由很简单，那便是有人开始大量收购粮食，并且囤货居奇，他们之所以这样做，自然是要等百姓手里的余粮都吃的差不多的时候，他们要因此而哄抬物价，像粮食这种必需品，谁缺了都不行，到那个时候，粮食的价格就算是翻了一翻，也是有人來买的。
当花郎意识到这个问題之后，他觉得事情可不简单，他甚至感觉到了自己身上的压力。
当然，这事与花郎并无多大的关系，可如今因为花郎的身份不同，他自然不能仅仅局限于破几个案子，如果可以的话，他想为天下百姓多做些事情。
可在囤货居奇上，花郎却是一点办法沒有的，首先，囤货居奇并不犯法，而且在这样一个朝代，囤货居奇是他们赚钱最快的手段。
如果不能用法律限制这些人，那么该用什么办法呢。
以李景安和花郎两人的身份地位，如果去求那些商家呢，这也未必能行，那些商人都是为了利，如果让他们放弃快要到手的利益，这比杀了他们还让他们难受。
所以思來想去，他们唯一能够做的，就是通过市场來调控粮食的价格了，价格之所以产生变动，就是因为供需关系，如果百姓不再需要哪些商家高价格的粮食，那么哪些商家为了不至于将粮食砸在自己手里，他们还是要降低价格來弥补损失的。
而如果控制供需，很简单，要么让百姓不吃粮食该吃其他，要么就是长安城中粮食充足，百姓根本不需要买那些高价的粮食，可是这两种可能都不太现实，首先，如果百姓不吃粮食的话，他们体内的热量便得不到补充，因此必定要每日饥肠辘辘了，而满足长安城百姓的粮食所需，这看起來并不是什么难事，可那么多粮食，从哪里來。
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