这起皇家菜调查事件，一石激起千层浪，迅速在甬市烹饪界掀起了滔天巨浪。
几天后，当地民间派代表连续召开会议，就皇家菜认定问题，与以学院派为代表的标准委员会，展开了针锋相对的交锋。
白冰的心，实在太急了点。
他以为派出两个考研组长前往慈奚大酒店调查，会起到一箭双雕的作用，然而结果却适得其反。
在白冰的算盘中，他认为这次调查，一是可以扼制厨师长和郭小凡的反扑，使大酒店撤下皇家菜广告语，从而确保雷宁的销量杀入前三。
二是从自己分管的下属酒店入手，可以封住其他酒店反对的声音——你看，我连自己的酒店都查了，下回查你，你还有什么话可说？
但是，民间派根本就不领情。
皇家菜认定，一直是个相当具有争议的话题，民间派的反对声音一浪高过一浪。月初在京城召开的研究会，最后无疾而终，并无出台任何实质性意见，就是正反双方无法达成平衡点的明证。
但是，学院派仍旧一意孤行，以慈奚中华美食城为突破口搞起了试点，一旦成功就将推广到整个长三角地区，最终再推向全国。
研究会的成立，是自上而下推动皇家菜认定，而最终以失败告终。
搞试点，则是自下而上推动，希望以少部分市场的力量，影响大部分市场，最后造成既定事实。
这套把戏，反对的人们又怎么会看不清楚？只不过，他们没有发声渠道而已。
民间派一直通过各自关系，希望有关方面取消皇家菜认定，由市场自我决定。他们呼吁相关部门工作的重点，应该转移到市场监管上去，比如则对涉及虚假宣传、挂羊头卖狗肉的行径予以重点打击。
但这些声音，犹如石沉大海，无人理会。
谁都知道，如果不阻止认定，那么对民间派来说，带来的将是一场灾难。增加运营成本不说，最关键的是自己的咽喉，被权力紧紧卡住——说你行你就行，不行也行；说你不行，你就不行，行也不行，这样的权力滥用现象，在我们的社会中还少见吗？
这一回，标准委员会开始动真格，民间派真正的绝望了，他们清楚，通过正常的反应机制，这帮官老爷根本就不会重视。
一场声势浩大的请愿活动，就在两个教研组长调查郭小凡的皇家菜几天后，在慈奚轰轰烈烈地展开，民间派人士空前团结，要求标准委员会与民间派直接对话。
真是猛虎架不住群狼。
怕事情闹太大，造成全国性影响，标准委员会经过几天思考后，最终同意，委员会主任、副主任等高层出面，听取民间派代表的意见建议。
11月5日上午，浙省烹饪学院会议室。
圆桌两边，分成两个阵营，标准委员会正副主任领导、各组正副组长一字排开。
白冰以排名第一副主任的身份，赫然坐在主任左侧。两位教研组长坐在远端。
民间派则选出了美食城实力最强酒店的代表，由县烹饪协会会长挂帅。
省烹饪协会派出专家前来聆听意见，甬市市政府也派出一名高官参加。
高厨师长自然是中心人物，慈奚大酒店实力虽然在当地属二流水平，但高厨师长是此次事件的漩涡中心。
另一个漩涡中心是郭小凡，他坐在后面。
厨师长的左右两侧是当地德高望重的餐饮界风云人物，其中一位是来自五星级贵豪大酒店的首席厨师柳太华。
关于贵豪大酒店，这里必须要交待几句，它在民间派和学院派的争论中，处于中间摇摆位置。
一来是因为它虽然是民营企业，但属中日合资企业，日资占据着第二大股东位置。除此之外，还具有准官方背景，好些官员子弟在酒店曲线入股。
二来它确实有自身利益考量，作为当地最具实力的酒店之一，如果不在此次争论中发声，那么今后的江湖，它的信誉将受到损害。
但是，它派出的代表是柳太华。
所有的人，都认为这个代表是最合适的，包括民间派人士，也包括白冰。
在民间派人士看来，柳太华刚刚获得烹调比武冠军，新推出的皇家菜凤仪天下，被两派一致认为是皇家菜的典范之作。由他出面为民间派发声，最具说服力。
而白冰，却正在一旁偷偷地冷笑呢——谁能知道，这位柳首席，就是他最铁的兄弟呢？
这次对话，引起了业界强烈的关注，尤其是长三角一带。它的结果，将左右今后皇家菜认定的走向。
有一个人，比任何人都着急。
他叫李嘨天，浙省杭市皇龙山庄董事长。
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