站在中国人的角度上，老孙的菜做的非常好，就是韩国人吃不大惯。
他这一支做的毕竟是纯粹的川菜，而且传承到现在，他拿手的是其中的盐工菜。这算是川菜分支中的分支，盐商菜、盐工菜、会馆菜三个合起来，合称自贡盐帮菜，一主麻辣味、一主辛辣味、一主甜酸味。而自贡盐帮菜、内江糖帮菜、乐山嘉州菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜统称为泸菜。这泸菜才是和渝菜、蓉菜并称的川菜三大主流菜系。
在那片土地上，菜系的划分其实并不仅仅是依靠地域，口味、民族、习俗的影响也不可忽视。若论味道丰富又能让人印象深刻，李嗣兴首推川菜。味道多、广、浓、厚，正是其特色，酸甜苦辣咸鲜香麻，八味俱全，每一味都有多种特色菜。蓉菜调味精湛、用料考究、味道传统；渝菜精巧求变、味道鲜明……
其中，作为泸菜中的一支，盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，最为注重和讲究调味。除具备川菜“一菜一格、百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐工菜以辛辣为主，因而老孙做菜善用椒、姜，料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法，尤擅水煮与活渡。
火边子牛肉、钻子卤牛肉、火爆黄喉、牛豌豆、无汁葱烧鲤鱼、渍蒜鸡……李嗣兴吃的是津津有味，那位姜社长则是浅尝辄止，各种下不去筷子，到后面干脆撂下了筷子，只是端起杯子慢慢啜酒。
“李先生真是好胃口。”
“天大的事情也不能委屈了自己的胃。”李嗣兴夹了一块儿肥美多汁的牛肉放进嘴里慢慢咀嚼，“何况，我们这件事儿也急不起来。姜社长，一部电视剧，可不是咱俩在这里说说就能搞定的事情。”
姜成焕点头称是，正要说些什么，手机却响了起来。
李嗣兴能够感觉到很快放下电话的姜成焕开始紧张了起来。
“李先生，t-ara的朴素妍小姐出了车祸，现在情况不太清楚……”
男人的夹菜的筷子连一丝停顿都没有，只是嘴角划出了一个弧度，“你在紧张什么？”
“我……”
李嗣兴竖起一根手指，阻止他继续吭哧下去：“你觉得我很在乎她们？天父教那帮废物磨磨蹭蹭的我都没说什么，又不是你造成的车祸，你紧张什么？”
不紧张才有鬼了！谁知道你会不会迁怒于我，然后用那双眼睛把我烧成灰烬？没人知道一个san（理智）值归零（san为0是和旧神接触多了之后的必然）的人会做出什么。不在乎你之前一进门就问这件事情！
姜成焕腹诽不已，却没有开口，只是低下头不说话。
“不过，崔顺实做事也实在是太……不知道是不上心呢，还是没有效率。就算我不是黑法老的特使，单纯以交易的角度，这也不是个正常的交易态度吧？”
虽然身份不凡，但是并不比黑法老的特使贵重又有求于人的姜成焕一点也不愿意冒着得罪人的风险为某些人说话。只是作为盟友，他还是硬着头皮解释了一句，“他们还是缺乏根基，而且也做了尝试，可是现在舆论汹汹，不是那么好改变的。”
“连舆论都操纵不了，这大韩民国还是民主国家吗？”李嗣兴吐出一块鸡骨头，看了姜成焕一眼。后者仿佛在那眼罩后面看到了两团绿色的火焰。“没有这么做买卖的。所以你们是想拖欠货款吗？”
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