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第一百七十三章 报考上级厨师考试(1 / 2)

能够做出让阿贝师傅都满意的馒头,带来这种根本改变的实际上却是“料理之心(太阳)”。

没错,赤火居然在这个当口,又再度觉醒了一种全新的料理之心。

不知道是料理之心(太阳),触发了太阳之手进阶,还是太阳之手的进阶,带动了赤火对于太阳符文的领悟。

总之,这也让赤火明白,料理本身也是牵一发而动全身,彼此未必就没有联系。

往往很有可能其中一种完成了晋升,或许会带动其他能力产生变化。

“拥有了料理之心(太阳)之后,以后我哪怕不使用太阳符文,不需要万应素配合,也可以发挥出同样的效果。现在刚刚领悟它,所以效果还弱,但以后就未必了。”赤火心中想道。

当然,如果配合太阳符文和太阳之手使用的话,这种料理之心(太阳),或许也会发挥出真正的威能,达到更加不可思议的效果。

不管如何,这些收获且放在一边。他只知道自己算是过了一关,通过了阿贝师傅的考验。

从阿贝师傅的笑容来看,显然她对于赤火的料理水平很是满意。

如果说,过去或许还是看在钱的份上,只算是不得已才收的记名弟子,而现在阿贝师傅却已经将赤火当成了真正的亲传弟子看待。

因为赤火的料理中,已经分明显现出了一种自然和谐。

自然和谐实际上就是阿贝师傅料理之道的基础,是她所具备的料理之心(融合)的根基。

阿贝师傅的料理之心(融合),可以使不同食材的融合并不突兀。即使做成如同味觉的乐章般的料理,但仍旧还是保持着料理整体自然和谐的统一。

而这也正是赤火所想要学习的。

既然被当作了亲传弟子,从此阿贝师傅的教导更加用心。

因为知道了赤火选取食材这个缺陷,所以阿贝师傅整整三天都让他别的都不用干,只负责厨房的食材选取。

然后,通过三天的修炼,赤火终于有所长进。

选料精通:看、闻、嗅、摸功力都达到火候才能挑选出好的食材,为做菜做好充分准备。

没错,这一道厨艺精通之所以难成,就是因为要求太多了。

看、闻、嗅、摸,四个方面达到标准,才能够完成。

当然,若是其中有一项“超感知”,那么倒也不必那么麻烦,轻易就可以成就。

比如说,如果拥有了“超视觉”,食材之间的差距一眼可见,那么选料还会有问题吗?

只可惜,赤火根本没有这种逆天的才能,只能按部就班的成长。

现如今,他的四大料理基本功,选料、刀工、火候、调味,终于算是全部完成。

或许,料理还有其他基本功,但是唯有这四种才是最根本的。

无论是红案,还是白案,甚至是一些特殊的料理,都是基于这四种基本功而来。

当他基本功全部完善后,其所做出来的料理,果然大有不同。

或者说,赤火的料理终于有了美食番应该有的画风。

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