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第192章 炮制(2 / 2)

摘得酸枣有点儿多,毕竟有尤卓尔这个大力士在嘛,几棵酸枣树下来,百来斤都不止。

按照四斤酸枣出一斤酸枣泥,再加上冰糖,做出来的酸枣糕有三四十斤,经过晾晒,最后大概能出二十斤酸枣糕吧。

不过,这就是十天后的事情了。

晚上,其他人都累得睡着了,唯有周蕊和尤卓尔还在忙着进行人参的干制。

没错,周蕊想要学学,毕竟空间那么多山参呢,她也得学着处理。

尤卓尔本来想让周蕊先去睡,但拗不过周蕊坚持,便随她去了。

“人参一般有两种制作方法,一种是生晒参,一种是红参。通常我们把体形完好,根须全,无病斑的人参制作成生晒参;根须不全但体形完好无病斑的制作成红参。我们今天要做的是前一种,生晒参。”尤卓尔做事,喜欢先讲解,之前做酸枣糕也是这样的。

“将选好的参根,刷洗干净,将参根肩部用线串起,晒5到6小时,装入熏箱用硫黄熏10~12小时,取出晾晒,在40到50c温度下烘干即成。”

“所以我们只要把它洗干净晾上,其他的,明天再继续咯?”周蕊是个举一反三的好学生,很快就有了自己的见解。

“是的,没错!”尤卓尔笑笑,只差没给周蕊一个么么哒。

可是跟制作酸枣糕一样,野山参的清洗就是个细致活,周蕊和尤卓尔两个人花了将近一个小时才处理完。

做完这些后,终于可以睡了,可是周蕊却还很有兴致,去空间里连挖好几棵人参,按照尤卓尔教的步骤进行炮制,这才安心入睡。

这一觉就到了日上三竿。

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